Britanska istraživačka kompanija „YouGov“ sprovela je istraživanje u kome je anketirala više od 25.000 ljudi iz 24 zemlje, gde su ima postavljana pitanja da li su probali kuhinju neke od 34 zemalja na listi i da li im se svidelo to što su probali.
Rezultati su pokazali da je italijanska kuhinja, poznata po pici i testeninama, najpopularnija na svetu, budući da je u proseku 84% ljudi u svim zemljama reklo da im se njihova hrana dopada „mnogo“ ili „prilično“.
Drugo mesto na ovoj listi zauzela je kineska kuhinja za koju je čak 78% ljudi reklo da im se dopada, dok je japanska na trećem mestu sa 71%. Naredne na listi su bile tajlandska i francuska kuhinja, obe sa 70% "lajkova".
Svega 32% ljudi je reklo da uživa u kuhinji Perua, što je čini najmanje popularnom kuhinjom na ovoj listi. Zatim slede kuhinje Finske i Saudijske Arabije.
Interesantno je da je većina ispitanika reklo da preferira kuhinju svoje zemlje. Tako je na primer 99% Italijana reklo da im se dopada italijanska kuhinja, 98% Španaca je reklo da voli špansku hranu, a iako finska kuhinja nije popularna u drugim zemljama, čak 94% Finaca misli drugačije.
Međutim, u nekoliko zemalja ispitanici su izjavili da su im kuhinje drugih zemalja ukusnije od lokalne. Tako su učesnici ankete u Nemačkoj, Danskoj i Australiji rekli da više vole italijansku od sopstvene kuhinje. U Norveškoj je bila najpopularnija meksička, italijanska se našla na drugom mestu, dok je lokalna kuhinja bila izjednačena sa španskom, te su obe zauzele treće mesto.
Od ukupno 24 zemlje koje su obuhvaćene istraživanjem, ispostavilo se da ljudi u Japanu zapravo najmanje vole strane kuhinje.