Poljoprivreda - Bosna i Hercegovina

Organska hrana - budućnost bh. privrede

Sakupljanje i prerada ljekovitog i aromatičnog bilja, gljiva i šumskih plodova kao i proizvodnja eteričnih ulja jedna je od rijetkih grana bh. privrede koja ostvaruje suficit i koja iz godine u godinu ostvaruje sve bolje rezultate.

Tako smo prošle godine izvezli ovih proizvoda 13,5 miliona KM dok je za devet mjeseci ove godine izvezeno oko 15,9 miliona KM, a proizvođači očekuju da bi taj iznos do kraja godine mogao dostići 20 miliona KM.

Prema riječima Gorana Brčkalovića, voditelja sektora privreda u VTK BiH, u našoj zemlji se oko 50 malih proizvođača bavi sakupljanjem i preradom ljekovitog i aromatičnog bilja, šumskih plodova.

„Međutim, iza ovih 50 malih proizvođača stoji takoreći armija sakupljača koji tokom cijele godine sakupljaju proizvode koji idu u dalju obradu i tako zarađuju za sebe i svoju porodicu. Ovo je grana privrede koja itekako ima budućnost", naglasio je Brčkalović.

On je dodao da su najveće povećanje u proizvodnji ove godine zabilježila eterična ulja čija je proizvodnja i izvoz povećan za gotovo 90 posto, dok cjelokupna proizvodnja svake godine ima povećanje proizvodnje za više od 20 posto.

„Dobra vijest za ove proizvođače jeste i što je organska kontrola uvrštena na EU listu ovlaštenih kontrolnih tijela iz trećih zemalja za izvoz na tržište EU", istakao je Brčkalović, dodajući da je potražnja za organskom hranom u svijetu sve veća, a BiH ima odlične šanse za razvoj ove vrste proizvodnje.